Блинница внешне похожа на мини-электроплитку. Она имеет съемный поддон, на котором располагаются углубления для выпекания 4-6 блинчиков небольшого размера. Преимущества блинницы перед обычной сковородой в том, что возможно выпекать одновременно до 6-ти блинчиков, не пачкая при этом лишнюю посуду. Блины приобретают ровный красивый цвет, и края у блинчиков, выпеченных в блиннице, всегда получаются ровными.